Các món ăn từ tổ yến cung cấp canxi và các khoáng chất khác giúp các bà mẹ sau sinh nhanh chóng cải thiện tình trạng sức khỏe và vóc dáng. 1,75% Lysine trong tổ yến giúp tăng khả năng hấp thụ tốt các thức ăn có canxi để giúp cho xương chắc khỏe, chống lão hóa cột sống. Ngoài ra Tổ yến cũng chứa 1,99% Glycine tốt cho da, giúp làm đẹp da chống nhăn da, lão hóa da phục hồi các tế bào da sau quá trình mang thai
Giò heo có tác dụng kích thích tuyến sữa, đặc biệt là phần móng có chứa nhiều chất keo protit, đây được xem là phần có tác dụng kích thích tuyến sữa.
Sự kết hợp giữa 2 món ăn bổ dưỡng này sẽ giúp bồi bổ sức khỏe và kích thích tiết sữa ở phụ nữ sau sinh. Món ăn này không hề mất nhiều thời gian thực hiện và công thức cũng rất đơn giản, những ông bố cũng có thể trổ tài làm bếp để bồi dưỡng cho vợ và con yêu đấy
Hãy cùng chúng tôi vào bếp thực hiện món ăn này nhé
Nguyên liệu
- 2g yến ngâm nở
- 150g giò heo
- 35g nấm tuyết ngâm nở
- 20g hạt sen tươi
- 5g gừng tươi
- 1/2 quả lê đường
- 15 hạt kỉ tử và 3 quả táo tàu ngâm mềm
- 500ml nước
- Gia vị: muối, hạt nêm, đường.
- Cách thực hiện
- Giò heo làm sạch, chặt khúc vừa ăn, chần với nước sôi có gừng tươi cho sạch mùi hôi
- Lê gọt vỏ, chẻ múi cau.
- Hầm giò lợn đến khi mềm, cho kỉ tử, táo tàu, hạt sen tươi vào nấu sôi khoảng 10 phút rồi thả lê vào nấu chín, nêm muối, hạt nêm, đường vừa ăn.
- Cho nấm tuyết, yến vào bát rồi trút hỗn hợp giò heo vừa nấu ở trên vào bát
- Chưng cách thủy 25-30 phút là được.
Món ăn này các mẹ nên ăn khi còn nóng, mỗi tuần mẹ cũng chỉ nên ăn 1, 2 bữa sẽ có tác dụng tốt cho cả mẹ và bé, không nên ăn quá nhiều món từ giò heo vì mỡ từ giò heo sẽ gây béo, tắc tuyến sữa… Cùng theo dõi chúng tôi để học cách thực hiện những món ăn bổ dưỡng từ yến cho phụ nữ sau sinh nhé
Chúc các bạn thành công
