Uncategorized

dinh dưỡng yến mạch

Ngoài ra, yến mạch còn có chứa nhiều chất xơ, các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều chất xơ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường trên 30%. Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt được trồng chủ yếu ở Bắc Mỹ và Châu Âu. Chúng có nguồn chất xơ tốt đặc biệt là beta glucan và nhiều vitamin cũng như khoáng chất.

Bệnh này có tác động trực tiếp lên đường thở và phổi, gây thở khò khè, viêm đường hô hấp, ho, đau ngực và hụt hơi. Một nghiên cứu cho thấy việc thêm yến mạch vào chế độ ăn uống của trẻ trước 6 tháng tuổi thực sự có thể làm giảm nguy cơ hen suyễn. Magiê là một trong 5 khoáng chất dồi dào được tìm thấy trong yến mạch. Do đó, bạn nên thường xuyên thêm thực phẩm này vào chế độ ăn để giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.

Làm Mặt Nạ Tẩy Tế Bào Chết

Ngoài ra, beta-glucan trong yến mạch còn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành. Một nghiên cứu được thực hiện gần đây cho thấy các thực phẩm giàu chất xơ như yến mạch có thể giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch rất hiệu quả. Các thành phần có trong yến mạch không chỉ có tác dụng cải thiện tình trạng da khô mà còn giúp ngăn chặn da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời. Đối với những chị em gặp phải tình trạng khô da có thể sử dụng kem dưỡng da có chiết xuất từ yến mạch, được đánh giá là khá hiệu quả. Chị em có thể sử dụng yến mạch kết hợp cùng sữa hoặc trái cây đều được để thực hiện chế độ giảm cân cho mình.

Những sợi hòa tan khi tiêu thụ vào cơ thể không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định mà còn giúp phân mềm hơn, từ đó ra ngoài dễ dàng hơn mỗi khi chúng ta đi đại tiện. Được làm bằng cách hấp chín miếng yến mạch, sau đó lăn phẳng giữa các con lăn thép . Các nhà sản xuất khác nhau có thể tạo ra độ dày khác nhau của yến mạch cuộn, nhưng bất kể, chúng đều giống nhau về mặt dinh dưỡng và hương vị.

Ao Quán Đông Tác

Nếu ăn yến mạch chưa được ngâm nước sẽ rất khó tiêu, khiến chúng tích tụ lại ở ruột hoặc trong dạ dày dẫn đến chứng táo bón, khó tiêu. Bên cạnh đó, yến mạch sống còn chứa axit phytic chống độc, một số khoáng chất như kẽm, sắt và khiến cơ thể khó hấp thụ được, gây khó khăn cho hệ tiêu hóa. Sử dụng yến mạch đúng cách thì hoàn toàn có lợi cho sức khỏe, nhưng nếu sử dụng sai cách hoặc người có cơ địa không phù hợp thì có thể gặp phải tác dụng phụ không mong muốn. Chính vì vậy, mọi người có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ khi muốn sử dụng yến mạch. Yến mạch là một loại ngũ cốc chứa nhiều dinh dưỡng cao và cực kỳ tốt đối với sức khỏe của con người và được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại ngũ cốc”.

dinh dưỡng yến mạch

Ngoài ra, loại thực phẩm này còn có chứa một lượng carbs lành mạnh, kích thích sản xuất serotonin – một chất dẫn truyền thần kinh được sản xuất bởi tryptophan. Chất dẫn truyền này có ảnh hưởng trực tiếp đến sự thèm ăn, giấc ngủ và tâm trạng. Đối với người giảm cân, ăn Yến Mạch no lâu giảm cảm giác thèm ăn.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Yến Mạch Nguyên Chất

Các nghiên cứu đã chứng minh rằng yến mạch có thể làm giảm mức cholesterol giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, giá yến mạch cao hay thấp còn phụ thuộc vào mùa vụ. Vào thời điểm đầu và cuối vụ, giá yến khá cao, do nguồn cung trên thị trường giảm, thời điểm này giá yến mạch có thể tăng 25% tùy theo sản lượng tồn kho.

dinh dưỡng yến mạch

Tác dụng đầu tiên của yến mạch đối với sức khỏe của con người đó là giúp giảm cân, ăn no, cực kỳ tốt cho những chị em đang muốn giữ vóc dáng. Theo nghiên cứu, yến mạch xếp ở vị trí thứ 3 trong danh sách hiệu quả tạo cảm giác no của 38 loại thực phẩm phổ biến hiện nay. Yến mạch chứa các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mẹ bầu. Tuy nhiên, mẹ bầu không nên quá phụ thuộc hoàn toàn vào bột yến mạch. Trong thời kỳ mang thai mẹ bầu cần xây dựng cho mình một chế độ ăn giàu dinh dưỡng, thay đổi đa dạng các nhóm thực phẩm khác nhau. Mẹ chỉ nên ăn yến mạch khoảng 2 đến 3 lần trong 1 tuần nếu bị chứng táo bón hoặc cơ thể cần thanh lọc sau một thời gian bồi bổ quá nhiều chất dinh dưỡng.

Công Dụng Của Yến Mạch: Hỗ Trợ Giảm Cân

Thay vì dùng bột ngô hoặc bột năng để nấu súp, bạn có thể dùng một hoặc hai thìa bột yến mạch để thay thế. Bạn có thể sử dụng bột yến mạch xay nhuyễn để làm bánh quy, bánh mì, bánh ngọt và thậm chí là mì ống. Ngoài ra, yến mạch còn là nguồn cung cấp carbohydrate lành mạnh bởi nó có chỉ số đường huyết thấp, nghĩa là nó sẽ thúc đẩy quá trình giảm mỡ và bảo toàn lượng cơ trong thời gian tập luyện.

Trong tất cả các dạng yến mạch khác nhau, loại yến mạch này mất nhiều thời gian nhất để nấu (Khoảng từ 30 phút – 1 giờ). Yến mạch có thể được nấu trên bếp, trong nồi nấu chậm hoặc trong nồi cơm điện. Kết cấu của hạt yến mạch nguyên tương tự như gạo hoặc lúa mạch và rất tốt trong các ứng dụng ăn mặn, chẳng hạn như risotto yến mạch hoặc salad làm từ ngũ cốc.

You May Also Like

dinh dưỡng 3 tháng đầu cho bà bầu

Phụ nữ mang thai ăn hạt hạnh nhân còn có thể phòng ngừa được chứng bí tiểu thường gặp trong suốt thai kỳ. Đặc biệt, các loại axit hữu cơ…

dinh dưỡng trẻ em

Với nhiều dòng sản phẩm đáp ứng các thể trạng và nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, Nutifood GrowPLUS+ ba năm liền giữ ngôi vị nhãn hiệu sữa trẻ em…

dinh dưỡng icu

Ngày 22-3, UBND TP Hà Nội tổ chức Hội nghị biểu dương kết quả phong trào thi đua năm 2021, sơ kết phong trào thi đua đặc biệt “Toàn dân…

thức ăn dinh dưỡng herbalife

Sữa giảm cân Herbalife chính hãng có in thông số hàm lượng, thành phần trên nhãn phụ rõ nét, không bị nhòe. Tiên phong ứng dụng công nghệ cao vào…